Daftar Oleh-oleh Khas Gorontalo: Makanan dan Kerajinan Favorit

Salah satu pengrajin Karawo, salah satu oleh-oleh khas Gorontalo (Indozone Gorontalo)

GORONTALO — Provinsi Gorontalo tidak hanya menawarkan panorama alam yang memukau, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner dan kerajinan tangan yang penuh filosofi. 

Jika Anda sedang berkunjung ke daerah berjuluk Serambi Madinah ini, pastikan daftar oleh-oleh berikut masuk dalam keranjang belanja Anda.

Berikut adalah rangkuman buah tangan terbaik khas Gorontalo, mulai dari cita rasa legendaris hingga mahakarya seni.

Baca juga: Kaya Tapi Tak Gengsi: 7 Tanda Seseorang Pernah Berjuang dari Nol

Cita Rasa Kuliner yang Memikat

1. Kopi Pinogu: Selera Bangsawan

Bukan sembarang kopi, Kopi Pinogu tumbuh eksklusif di kawasan Taman Nasional Bogani Nani Wartabone. Konon, jenis kopi ini adalah favorit Ratu Wilhelmina dari Belanda.

Keunggulannya terletak pada aromanya yang harum menyengat dengan kadar keasaman sedang dan rasa yang tidak terlalu pahit di lidah.

2. Duduli: Manisnya Persahabatan

Sekilas mirip dengan dodol Jawa, tapi Duduli memiliki jiwa tersendiri. Dimasak selama 9 jam dengan campuran ketan, santan, dan gula merah, kudapan ini dibungkus menggunakan daun Woka yang memberikan aroma khas.

Baca juga: Darurat Kekerasan di Sekolah: Kasus Seksual Mendominasi, Guru Jadi Pelaku Utama

Bagi masyarakat lokal, Duduli adalah simbol kehangatan saat menyambut tamu sekaligus tanda perpisahan yang manis.

3. Pia Gorontalo: Gurih dan Mengenyangkan

Berbeda dengan bakpia Jogja yang mungil, Pia Gorontalo tampil dengan ukuran lebih besar dan tekstur kulit yang lebih kering serta renyah. 

Variasi isinya sangat beragam, mulai dari klasik seperti kacang hijau, hingga rasa kekinian seperti keju, cokelat, dan durian.

Baca juga: Puasa Bukan Alasan Malas! Ini 5 Aktivitas Agar Tetap Produktif Selama Ramadan

4. Ilabulo: Lambang Perdamaian

Ilabulo adalah kuliner unik berbahan dasar sagu yang dicampur dengan ampela, telur, serta daging ayam yang kaya rempah. 

Dahulu, makanan ini sering disajikan untuk mendamaikan perselisihan antar raja di Gorontalo, menjadikannya simbol kesatuan hingga saat ini.

5. Kue Karawo: Seni di Atas Camilan

Jika Anda mencari camilan yang cantik, Kue Karawo adalah jawabannya. Kue kering ini dihias secara manual dengan motif bunga-bunga berwarna-warni di atasnya menggunakan icing sugar. 

Tak hanya indah dipandang, rasanya yang manis dan resep menteganya yang lembut membuatnya jadi rebutan saat hari raya.

Mahakarya Kerajinan Tangan

6. Kain Karawo: Sulaman Tangan Bernilai Tinggi

Oleh-oleh paling eksklusif dari Gorontalo adalah Kain Karawo. Berbeda dengan batik, motif pada kain ini dibuat melalui proses sulaman tangan yang sangat rumit, melalui tahapan kaita (kaitan), wo’ala (bongkaran), dan rantheya (rantai). 

Kerumitan prosesnya menjadikan kain ini sebagai simbol kemewahan dan seni tinggi.

7. Kopiah Keranjang (Upiya Karanji)

Dikenal juga sebagai Songkok Mintu, penutup kepala ini terbuat dari anyaman serat pohon mintu. Upiya Karanji sangat nyaman karena memiliki sirkulasi udara yang baik.

Sangat ikonik karena sering digunakan oleh tokoh bangsa, kopiah ini telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia sejak tahun 2019.